CHULETAS DE CERDO ADOBADAS

CHULETAS DE CERDO ADOBADAS

ingredientes par 4 personas:

4 chuletas de cerso magras.

4 dientes de ajo

1 hoja de laurel

una ramita de peregil

1 cucharada de pimenton dulce

2 dl. de aceite de oliva

tomillo ,pimienta, y sal

Preparacion

1º- Pelar y picar los ajos muy finos,picarfino el peregil.

2º- Colocar en una cazuela honda la mitad del aceite, el pimenton, la hoja de laurel.el tomillo, el ajo y el peregil y salpimentar,mezclar bien y colocar en este adobo las chuletas dejandolos, media hora;darles la vuelta y dejarlas una hora mas.

3º- Calentar en una cazuela plana el resto del aceite y dorar las chuletas,escurriendolas bien previaente.

5º-Servir calientes.