POLLO ASADO AL LIMÒN

Ingredientes
Un pollo partido en cuatro trozos,
una tarrina de mantequilla,
una pastilla de avecren,
sal,
dos limones,
pimientos verdes
patatas.

Elaboración .


Se les quita la piel a los cuartos de pollo se sazonan y se untan de mantequilla, se le raya la pastilla de avecren y se ponen en un molde antiadherente, previamente untada de mantequilla.
Y sobre ellos el limón hecho rodajas, lo metemos al horno y mientras se dora freímos unos pimientos verdes y patatas que pondremos a la hora de servir junto con el pollo.
Si ponemos el pollo en una rustidera un poco mayor, podemos asar junto con el pollo unas patatas troceadas, saldran muy jugosas y con un rico sabor a mantequilla.