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HABAS FRESCAS GUISADAS


INGREDIENTES.
Habas frescas
2 ajos 
1/2 cebolla
Tomate triturado
1 cucharadita de harina
1 hoja de laurel
1 ramita de hierbabuena
sal, pimienta ,pimemton , colorante(carterica)

PREPARACION:

En una cacerola ponemos un poco de aceite y empezamos con un sofrito ,ponemos los ajos picados ,cuando se doren añadimos la cebolla picada tambien ,una vez pochada incorporamos el tomate ,la sal ,pimienta,laurel hierbabuena ,coloranten y pimenton ,por ultimo la cucharadita de harina y  le damos unas vueltas.
Incorporamos la habas peladas ,las cubrimos de agua y deajamos cocer hasta que esten tiernas.
Era la primera vez que las hacia pero mi padre ,dice que estaban riquisimas.  







CUARRECANO FRITO


INGREDIENTES:
1 Cuarrecano
2 ajos
1 cayena
Aceite
1 chorrito de vino
sal
pimienta
Azúcar
PREPARACIÓN:
Pelamos y cortamos en trozos el cuarrecano.
En la sarten freímos un ajo ,lo pelamos , lo ponemos en el mortero con otro ajo crudo , la cayena y la pimienta macacamos bien ponemos un chorrito de vino  y reservamos.
Freímos el cuarrecano con una poca de sal y un chorrito de agua, cuando este frito le añadimos los aliños machacados y una pizca de azúcar,dejamos unos minutos mas y listo.
Se puede tomar frio o caliente

MI PRIMER PREMIO

Muchas gracias a recetas de sur por este premio

Estas son las normas del premio para compartir con amigos
_copiar y pegar el premio en le blog enlazandolo con el blog que lo ha otorgado.
_premiar a 5 blog que tengan menos de 200 seguidores y dejar un comentario notificando el premio.
todos los blog que sigo son estupendos pero como solo puedo elegir 5 mis premios van para

Gracias a todos por compartir sus recetas


VIA CRUCIS ORACIONES


ORACIONES INICIALES
Alma de Cristo, santifícame. Cuerpo de Cristo, sálvame. Sangre de Cristo, embriágame. Agua del costado de Cristo, lávame. Pasión de Cristo, confórtame. Oh buen Jesús, óyeme. Dentro de tus llagas, escóndeme. No permitas que me aparte de Ti. Del maligno enemigo, defiéndeme. En la hora de mi muerte, llámame y mándame ir a Ti, para que con tus santos te alabe, por los siglos de los siglos. Amén.

Por la señal, de la Santa Cruz de nuestros enemigos líbranos, Señor, Dios nuestro.
En el nombre del Padre y del Hijo y del Espíritu Santo. Amén.
ACTO DE CONTRICCIÓN
Señor mío Jesucristo, Dios y hombre verdadero, Creador, Padre y redentor mío; por ser Vos quien sois, Bondad infinita, y porque os amo sobre todas las cosas, me pesa de todo corazón de haberos ofendido; también me pesa porque podéis castigarme con las penas del infierno. Ayudado de vuestra divina gracia, propongo firmemente nunca más pecar, confesarme, y cumplir la penitencia que me fuere impuesta. Amén.
1ª ESTACIÓN: JESÚS SENTENCIADO A MUERTE1ª ESTACIÓN: JESÚS SENTENCIADO A MUERTE
Te adoramos, Señor, y te bendecimos, porque por tu santa cruz redimiste al mundo.

Sentenciado y no por un tribunal, sino por todos. Condenado por los mismos que le habían aclamado poco antes. Y El calla...
Nosotros huimos de ser reprochados. Y saltamos inmediatamente...
Dame, Señor, imitarte, uniéndome a Ti por el Silencio cuando alguien me haga sufrir. Yo lo merezco. ¡Ayúdame!

Señor, pequé, ten piedad y misericordia de mí.
Se reza a continuación un Padrenuestro

2ª ESTACIÓN: JESÚS CARGADO CON LA CRUZ2ª ESTACIÓN: JESÚS CARGADO CON LA CRUZ
Te adoramos, Señor, y te bendecimos, porque por tu santa cruz redimiste al mundo.

Que yo comprenda, Señor, el valor de la cruz, de mis pequeñas cruces de cada día, de mis achaques, de mis dolencias, de mi soledad.
Dame convertir en ofrenda amorosa, en reparación por mi vida y en apostolado por mis hermanos, mi cruz de cada día.

Señor, pequé, ten piedad y misericordia de mí.
Se reza a continuación un Padrenuestro

3ª ESTACIÓN: JESÚS CAE, POR PRIMERA VEZ, BAJO EL PESO DE LA CRUZ3ª ESTACIÓN: JESÚS CAE, POR PRIMERA VEZ, BAJO EL PESO DE LA CRUZ
Te adoramos, Señor, y te bendecimos, porque por tu santa cruz redimiste al mundo.

Tú caes, Señor, para redimirme. Para ayudarme a levantarme en mis caídas diarias, cuando después de haberme propuesto ser fiel, vuelvo a reincidir en mis defectos cotidianos.
¡Ayúdame a levantarme siempre y a seguir mi camino hacia Ti!

Señor, pequé, ten piedad y misericordia de mí.
Se reza a continuación un Padrenuestro

4ª ESTACIÓN: ENCUENTRO CON LA VIRGEN4ª ESTACIÓN: ENCUENTRO CON LA VIRGEN
Te adoramos, Señor, y te bendecimos, porque por tu santa cruz redimiste al mundo.

Haz Señor, que me encuentre al lado de tu Madre en todos los momentos de mi vida. Con ella, apoyándome en su cariño maternal, tengo la seguridad de llegar a Ti en el último día de mi existencia.
¡Ayúdame Madre!

Señor, pequé, ten piedad y misericordia de mí.

Se reza a continuación un Padrenuestro

5ª ESTACIÓN: EL CIRINEO AYUDA AL SEÑOR A LLEVAR LA CRUZ5ª ESTACIÓN: EL CIRINEO AYUDA AL SEÑOR A LLEVAR LA CRUZ
Te adoramos, Señor, y te bendecimos, porque por tu santa cruz redimiste al mundo.

Cada uno de nosotros tenemos nuestra vocación, hemos venido al mundo para algo concreto, para realizarnos de una manera particular. ¿Cuál es la mía y cómo la llevo a cabo?
Pero hay algo, Señor, que es misión mía y de todos: la de ser Cirineo de los demás, la de ayudar a todos.
¿Cómo llevo adelante la realización de mi misión de Cirineo?

Señor, pequé, ten piedad y misericordia de mí.

Se reza a continuación un Padrenuestro

6ª ESTACIÓN: LA VERÓNICA ENJUGA EL ROSTRO DE JESÚS6ª ESTACIÓN: LA VERÓNICA ENJUGA EL ROSTRO DE JESÚS
Te adoramos, Señor, y te bendecimos, porque por tu santa cruz redimiste al mundo.
Es la mujer valiente, decidida, que se acerca a Ti cuando todos te abandonan. Yo, Señor, te abandono cuando me dejo llevar por el "qué dirán", del respeto humano, cuando no me atrevo a defender al prójimo ausente, cuando no me atrevo a replicar una broma que ridiculiza a los que tratan de acercarse a Ti. Y en tantas otras ocasiones.

Ayúdame a no dejarme llevar por el respeto humano, por el "qué dirán".
Señor, pequé, ten piedad y misericordia de mí.
Se reza a continuación un Padrenuestro

7ª ESTACIÓN: SEGUNDA CAÍDA EN EL CAMINO DE LA CRUZ7ª ESTACIÓN: SEGUNDA CAÍDA EN EL CAMINO DE LA CRUZ
Te adoramos, Señor, y te bendecimos, porque por tu santa cruz redimiste al mundo.

Caes, Señor, por segunda vez. El Via Crucis nos señala tres caídas en tu caminar hacia el Calvario. Tal vez fueran más.
Caes delante de todos... ¿Cuándo aprenderé yo a no temer el quedar mal ante los demás, por un error, por una equivocación?. ¿Cuándo aprenderé que también eso se puede convertir en ofrenda?

Señor, pequé, ten piedad y misericordia de mí.
Se reza a continuación un Padrenuestro

8ª ESTACIÓN: JESÚS CONSUELA A LAS HIJAS DE JERUSALÉN8ª ESTACIÓN: JESÚS CONSUELA A LAS HIJAS DE JERUSALÉN
Te adoramos, Señor, y te bendecimos, porque por tu santa cruz redimiste al mundo.

Muchas veces, tendría yo que analizar la causa de mis lágrimas. Al menos, de mis pesares, de mis preocupaciones. Tal vez hay en ellos un fondo de orgullo, de amor propio mal entendido, de egoísmo, de envidia.
Debería llorar por mi falta de correspondencia a tus innumerables beneficios de cada día, que me manifiestan, Señor, cuánto me quieres.
Dame profunda gratitud y correspondencia a tu misericordia.

Señor, pequé, ten piedad y misericordia de mí.
Se reza a continuación un Padrenuestro

9ª ESTACIÓN: JESÚS CAE POR TERCERA VEZ9ª ESTACIÓN: JESÚS CAE POR TERCERA VEZ
Te adoramos, Señor, y te bendecimos, porque por tu santa cruz redimiste al mundo.

Tercera caída. Más cerca de la Cruz. Más agotado, más falto de fuerzas. Caes desfallecido, Señor.
Yo digo que me pesan los años, que no soy el de antes, que me siento incapaz.
Dame, Señor, imitarte en esta tercera caída y haz que mi desfallecimiento sea beneficioso para otros, porque te lo doy a Ti para ellos.

Señor, pequé, ten piedad y misericordia de mí.
Se reza a continuación un Padrenuestro

10ª ESTACIÓN: JESÚS DESPOJADO DE SUS VESTIDURAS10ª ESTACIÓN: JESÚS DESPOJADO DE SUS VESTIDURAS
Te adoramos, Señor, y te bendecimos, porque por tu santa cruz redimiste al mundo.

Arrancan tus vestiduras, adheridas a Ti por la sangre de tus heridas.
A infinita distancia de tu dolor, yo he sentido, a veces, cómo algo se arrancaba dolorosamente de mí por la pérdida de mis seres queridos. Que yo sepa ofrecerte el recuerdo de las separaciones que me desgarraron, uniéndome a tu pasión y esforzándome en consolar a los que sufren, huyendo de mi propio egoísmo.

Señor, pequé, ten piedad y misericordia de mí.
Se reza a continuación un Padrenuestro

11ª ESTACIÓN: JESÚS CLAVADO EN LA CRUZ11ª ESTACIÓN: JESÚS CLAVADO EN LA CRUZ
Te adoramos, Señor, y te bendecimos, porque por tu santa cruz redimiste al mundo.

Señor, que yo disminuya mis limitaciones con mi esfuerzo y así pueda ayudar a mis hermanos. Y que cuando mi esfuerzo no consiga disminuirlas, me esfuerce en ofrecértelas también por ellos.

Señor, pequé, ten piedad y misericordia de mí.
Se reza a continuación un Padrenuestro.


12ª ESTACIÓN: JESÚS MUERE EN LA CRUZ12ª ESTACIÓN: JESÚS MUERE EN LA CRUZ
Te adoramos, Señor, y te bendecimos, porque por tu santa cruz redimiste al mundo.

Te adoro, mi Señor, muerto en la Cruz por Salvarme. Te adoro y beso tus llagas, las heridas de los clavos, la lanzada del costado... ¡Gracias, Señor, gracias!
Has muerto por salvarme, por salvarnos. Dame responder a tu amor con amor, cumplir tu Voluntad, trabajar por mi salvación, ayudado de tu gracia. Y dame trabajar con ahínco por la salvación de mis hermanos.

Señor, pequé, ten piedad y misericordia de mí.
Se reza a continuación un Padrenuestro

13ª ESTACIÓN: JESÚS EN BRAZOS DE SU MADRE13ª ESTACIÓN: JESÚS EN BRAZOS DE SU MADRE
Te adoramos, Señor, y te bendecimos, porque por tu santa cruz redimiste al mundo.

Déjame estar a tu lado, Madre, especialmente en estos momentos de tu dolor incomparable. Déjame estar a tu lado. Más te pido: que hoy y siempre me tengas cerca de Ti y te compadezcas de mí.
¡Mírame con compasión, no me dejes, Madre mía!

Señor, pequé, ten piedad y misericordia de mí.
Se reza a continuación un Padrenuestro

14ª ESTACIÓN: EL CADÁVER DE JESÚS PUESTO EN EL SEPULCRO14ª ESTACIÓN: EL CADÁVER DE JESÚS PUESTO EN EL SEPULCRO
Te adoramos, Señor, y te bendecimos, porque por tu santa cruz redimiste al mundo.

Todo ha terminado. Pero no: después de la muerte, la Resurrección. Enséñame a ver lo transitorio y pasajero, a la luz de lo que perdura. Y que esa luz ilumine todos mis actos. Así sea.

Señor, pequé, ten piedad y misericordia de mí.
Se reza a continuación un Padrenuestro


15ª ESTACIÓN: JESÚS RESUCITA15ª ESTACIÓN: JESÚS RESUCITA
Te adoramos, Señor, y te bendecimos, porque por tu santa cruz redimiste al mundo.
«¿Por qué buscáis entre los muertos al que está vivo? No está aquí, ha resucitado» (Lc 24,5-6).
Unas piadosas mujeres fueron al sepulcro de Jesús muy temprano.  El anuncio de la resurrección convierte su tristeza en alegría. Jesús está vivo y nosotros vivimos en Él para siempre. La resurrección de Cristo inaugura para la humanidad una renovada primavera de esperanza.
Jesús, enséñame a mantener siempre la esperanza.
Señor, pequé, ten piedad y misericordia de mí.
Se reza a continuación un Padrenuestro

ORACIÓN FINAL
Te suplico, Señor, que me concedas, por intercesión de tu Madre la Virgen, que cada vez que medite tu Pasión, quede grabado en mí con marca de actualidad constante, lo que Tú has hecho por mí y tus constantes beneficios. Haz, Señor, que me acompañe, durante toda mi vida, un agradecimiento inmenso a tu Bondad. Amén.
Virgen Santísima de los Dolores, mírame cargando la cruz de mi sufrimiento; acompáñame como acompañaste a tu Hijo Jesús en el camino del Calvario; eres mi Madre y te necesito. Ayúdame a sufrir con amor y esperanza para que mi dolor sea dolor redentor que en las manos de Dios se convierta en un gran bien para la salvación de las almas. Amén.
fuente:http://webcatolicodejavier.org/viacrucis.html

BIZCOCHO DE BATATA


INGREDIENTES:
250g. de batata cocida ya pelada
200g. de harina
200g.de azucar
1/2 vaso de aceite  de girasol
1/2 vaso de leche
3 huevos
1/2 vaso de zumo de naranja
Ralladura de 1 limon
1 cucharadita de matalauva (anis en grano)
1 sobre de levadura

PREPARACION:

Montamos las claras a punto de nieve, batimos la yemas y las añadimos seguimos batiendo e incorporamos el aceite, el zumo, la leche, el azucar, la ralladura de limon, el anis y la batata machacada .
Por ultimo agregamos la harina mezclada con la levadura y batimos bien.
Hechamos la masa en un molde previamente untado con mantequilla y espolvoreado con harina.
Metemos al horno ya precalentado  y lo dejamos a 180º con el fuego de abajo solo durante 60minutos pasado este tiempo encendemos tambien el grill y djamos 15 minutos mas y listo.
LLeva su tiempo pero merece la pena ,espero que os guste.


BODEGON CON NARANJAS

BODEGON 
Pintura al oleo. autora Rosa Cintas


LIEBRE O CONEJO EN ESCABECHE


INGREDIENTES:

Una liebre o conejo troceado
Una cebolla cortada en trozos grandes o unas cebollitas pequeñas enteras
5 ajos
Una ramita de tomillo
2 hojas de laurel
Unos granos de pimienta
1/2 vaso de vinagre 
1 vaso de vino blanco
1 vaso de aceite de oliva
Una pizca de colorante y sal
Un chorrito de agua

PREPPARACION:

Ponemos en una cacerola la mitad del aceite, sazonamos,  freimos la liebre la sacamos y reservamos.
En el mismo aceite sofreimos la cebolla y los ajos enteros, incorporamos el resto del aceite la carne frita y todos los demas ingredientes lo dejamos reducir y listo .
Esta riquisima.







TARTA DE QUESO CON YOGURT





INGREDIENTES

1 tarrina de queso de untar filadelfia
4 yogures naturales azucarados,
4 huevos medianos,
1/2 vaso de harina,
1 vaso de a azúcar

PREPARACION

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batimos bien.
Untamos un molde redondo de unos 24 cm. de diámetro, con mantequilla y espolvoreamos con harina, retirando el exceso de ésta.
Vertemos la mezcla y metemos la tarta al horno precalentado a 180º durante 30 minutos. .
Apagamos el horno y entreabrimos la puerta, dejando así 5 minutos.
Sacamos la tarta, la dejamos enfriar y desmoldamos.

Se le puedes echar mermelada de fresa ,o caramelo liquido y nos quedara estupenda


BIZCOCHO CON GALLETAS Y COLACAO




INGREDIENTES:


4 huevos
20 galletas maría troceadas
1/2 vaso de colacao
1 vaso de leche
1 vaso de azúcar
1/2 de vaso de aceite de girasol 
1 sobre de levadura



PREPARACION

Ponemos en un bol todos los ingredientes y los batimos untamos un molde con magarina ,espolvoreamos con azucar y vertimos la masa .
Lo metemos al horno previamente precalentado a 180º , dejamos unos 30 minutos y listo 

NUEVO PORTAL INFORMATIVO "LA VOZ DE JAEN"

NOTA DE PRENSA, LA VOZ DE JAÉN
NACE UN NUEVO PORTAL DE INFORMACIÓN EN JAÉN Y PROVINCIA, LAVOZ DE JAÉN



Nace un nuevo portal de información en Jaén y provincia LA VOZ DE JAEN.NET 

A partir de hoy contamos con un nuevo Portal informativo para Jaén y provincia: http://www.lavozdejaen.net.  Este nuevo periódico digital pretende, según su director y fundador, Jesús Liébana Estrella, contribuir. “A un tipo de información cercana al lector” ya con varios años de experiencia en varias webs de información local, comenzamos un proyecto nuevo con ilusión de informar a los lectores con una información cercana y veraz.
La clave del nuevo diario es ofrecer información cercana  de Jaén capital y provincia. Los contenidos de LAVOZ DE JAÉN.NET se dividirán en varias secciones: información de Jaén   y Provincia, una  sección de Andalucía donde conoceremos la información más cercana de nuestra tierra. Una sección de Política donde informaremos de todo lo relacionado con la Política en general de la provincia, Andalucía y de España. Contara  con una sección de Salud donde los lectores estarán informados de la salud en general .Contamos también con una sección de Agricultura donde los lectores de la provincia de Jaén estarán informados de nuestro campo, de nuestro olivar, de nuestro aceite toda la información en general de la Agricultura la podrán encontrar en la sección de Agricultura. También tenemos una sección de deporte donde iremos informado del deporte provincial.
Si quiere encontrar  los Eventos  que se produzcan en Jaén y Provincia los encontrarán en la sección de Eventos. Contaremos también con una sección de Cofradías donde informaremos del mundo cofrade con imágenes y vídeos. Contamos también con una  sección de Entrevistas donde encontrarán Entrevistas realizadas ya por el director del nuevo periódico digital y con nuevas Entrevistas que llegarán muy pronto. En la Voz de Jaén nace una sección sobre anuncios para que todos los lectores del nuevo periódico provincial puedan insertar su anuncio totalmente gratis.
 Los lectores de LA VOZ DE JAÉN.NET  podrán participar y estar en contacto permanente con la información cercana de su localidad, y podrán publicar información. Según nos comunica sus director Jesús Liébana, en los próximos días se unirán nuevos colaboradores a este nuevo proyecto, si quieres  ser colaborador de LA VOZ DE JAÉN.NET   y poder informar de tu localidad, de tus fiesta, del deportes etc. Puedes ponerte en contacto en el siguiente E-mail: info@lavozdejaen.net
Le damos la bienvenida a nuestra nueva página web:  http://www.lavozdejaen.net/
UN CORDIAL SALUDO
DIRECTOR DE LA VOZ DE JAEN.NET
JESÚS LIÉBANA ESTRELLA

BIZCOCHO DE CALABAZA



INGREDIENTES:
500 gr de calabaza (cocida o asada) 
350 gr de azucar 

4 huevos 

225 gr de aceite de oliva 

1 sobre de levadura Royal 

2 sobres de gaseosa del tigre 
400 gr de harina 

PREPARACION:
Asar la calabaza, se puede hacer en el horno o en el  microondas entre 10 -15 minutos. 
Triturar la calabaza y el azucar
Ir agregando los huevos y el aceite 
Añadir la harina mezclada con la levadura y los sobres de gaseosa .Untar el molde con margarina y harina , echar la mezcla espolvorear con azucar y meter al horno precalentado a 175º C durante 30-40 minutos. 




ORACION PARA LA PRIMERA COMUNION



 En el día de nuestra  primera comunión
de blanco vamos vestidos;
para mostrarnos ante Dios,
con familiares y amigos.


Traemos abierto el corazón
para que veas lo que sentimos ,
y ser merecedores  asi  de tu amor divino.

Qué gran satisfacción
saber que en este día tan feliz
será nuestra consagración.


Estamos llenos de ilusión y de alegría 
al saber que ahora nosotros
tenemos a Dios como GUÍA.

ASADURA EN SALSA PICANTE


INGREDIENTES:

Asadura negra de cerdo
1 guindilla pequeña ( cayena )
1 vasito de vino blanco
1 cucharadita de pan rallado
pimienta , sal y colorante

PREPARACION:

Troceamos la asadura  ,  lavamos bien ,salpimentamos y la freimos junto con una guindilla.
Cuando este frita le ponemos un poco de colorante , le añadimos el pan rallado movemos un poco y le añadimos el vino.
Dejamos reducir la salsa y lista.

BIZCOCHO RELLENO Y CUBIERTO DE CHOCOLATE

Ingredientes:


4 huevos, 1 vaso de harina, 1 vaso de azúcar, 1 sobre de levadura, mantequilla.

Chocolate para hacer a la taza ,chocolate de cobertura guindas y fideos de colores.

Preparación:


Se cogen los huevos y se separan las claras de las yemas.
Se montan las claras a punto de nieve  aparte se baten las yemas.
Sin parar de batir se añade a las yemas el azúcar, después las claras a punto de nieve y por ultimo la harina a la que previamente hemos mezclado con la levadura.


En un molde untado de mantequilla y una poca harina espolvoreada para que no sé pegue, se vierte la masa y se mete en el horno que ya hemos calentado a 180º.


Estará listo en unos 20 minutos para saber si esta se pincha con el cuchillo y si sale seco ya estará horneado.
Cuando se enfrie lo cortamos en dos partes ,en horizontal.

Preparamos un chocolate a la la taza bien espeso lo untamos en una parte del bizcocho y ponemos encima la otra parte.

Hacemos el chocolate de cobertura al baño maria o en el microondas y lo vertemos sobre el bizcocho estendiendolo suavemente.
Por ultimo lo decoramos con fideos de colores y unas guindas.
Facil y muy rico



TARTA DE CHOCOLATE PARA ALÉRGICOS ( SIN HUEVO NI LECHE )


INGREDIENTES: Para un bizcocho hay que hacer 2

300gr. de harina de trigo
150gr.de azúcar
1 cucharada de bicarbonato
1 cucharada de levadura en polvo
200ml. de leche de soja de chocolate
3 cucharadas de Nesquik
100ml de aceite de oliva
Chocolate de cobertura sin leche
1/2 cucharada de sal

PARA EL RELLENO
Chocolate para hacer a la taza

DECORACIÓN
Chocolate de cobertura y fideos de colores y unas gominolas

PREPARACIÓN
En un bol mezclamos,la harina el azúcar el bicarbonato la levadura la sal y el Nesquik, despues añadimos la leche de soja y el aceite y volvemos a mezclar bien.
Cojemos un molde desmontable y lo untamos con margarina vegetas Flora o Artua espolvoreamos con harina y vertemos en el la masa .
lo metemos al horno previamente calentado a 180 gº  unos 30 0 45 minutos depende del horno .
Cuando este listo y se enfrié desmoldamos y repetimos todo para hacer otro bizcocho.

RELLENO
Ponemos un vaso de agua a calentar con una cucharada de azúcar y preparamos un chocolate 
bastante espeso cuando enfrié un poco lo extendemos sobre un bizcocho y colocamos el otro encima
Derretimos el chocolate de cobertura al baño maría o en el microondas y cubrimos con el el bizcocho.
Cuando se enfrie un poco lo adornamos con chocolate de cobertura rallado y fideos de colores.
Esta tarta la hicimos para el cumpleaños de mi nieto y os puedo asegura que salio riquísima .


BOLAS DE COCO (COCOTINES)





INGREDIENTES
125 gramos de coco rallado
90 gramos de azucar 
1 huevo grande


PREPARACION:
Batimos  el huevo,e incorporamos el azucar seguimos batiendo hasta que quede espumoso y blanquecino,añadimos el coco, nos ponemos unos guantes y lo amasamos bien,lo dejamos reposar unos 30 minutos a temperatura ambiente.
Pasado este tiempo hacemos unas bolitas y las ponemos en la bandeja del horno cubierta con papel vegetal, calentamos el horno a 170º y cocemos durante 15 minutos hasta que tomen un color dorado.
Los sacamos y los colocamos en los moldes de papel y listo guardados en una caja de lata nos pueden durar hasta 20 dias

ENSALADA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO ,NARANJA, TOMATE Y GRANADA


INGREDIENTES:
1 Tomate
1 Naranja
1 bote de Pimientos del piquillo en tiras
1/2 cebolla
Granada
aceite sal y vinagre

PREPARACIÓN:

Pelamos y troceamos el tomate y la naranja ,añadimos los pimientos del piquillo, la cebolla cortad en juliana y los granos de la granada.
Aderezamos y ya esta lista esta rica ensalada, espero que os guste.

CROQUETAS DE POLLO

INGREDIENTES: 
1 taza de cafe de aceite
5 cucharadas soperas bien colmadas de harina.
Un cuarto de pollo cocinado (asado ,cocido, o frito yo use muslo y sobremuslo que tenia del cocido)
1 cebolla.
700 ml. de caldo o leche
1 cucharadita de sal
2 huevos
Una pizca de nuez moscada
Pan rallado.

PREPARACION:
 Picamos la cebolla muy fina,  desmenuzamos el pollo y lo picamos también.
Ponemos el aceite en una sarten y pochamos la cebolla con la sal,cuando la cebolla esta dorada añadimos el pollo y freímos un poco.
Le ponemos la nuez moscada, e incorporamos la harina, y lo mezclamos todo muy bien ,durante unos minutos.
Seguidamente,añadimos el caldo ,con una cuchara de palo la vamos moviendo haciendo círculos,y cuando la masa se nos despega fácilmente de la sarten, la retiramos del fuego y la vaciamos en una fuente y la dejamos reposar tapada con film, de 3 horas a 12 horas.
Para liar las croquetas ,preparamos un plato con los huevos batido,y otro con el pan rallado.
Cogemos pequeñas porciones según las queramos de grandes,formamos bolitas y damos la forma haciéndolas girar con las palmas de las manos,pasmos por el huevo despues por el pan rallado y las tenemos listas para freír .

También las podemos hacer de pescado cambiando el pollo por merluza , atún en conserva etc.


ACEITUNAS VERDES MACHACADAS CON ALIÑO





INGREDIENTES:(Para una garrafa pequeña yo le he puesto las siguientes cantidades)
Aceitunas
Agua (si es sin cloro mejor)
1 cucharada colmada de sal
1 trozo de cascara de naranja seca
1 ramita de tomillo
Unos trozos de hinojo
3 ajos rajados y sin pelar

PREPARACION


Poner las aceitunas, una vez machacadas de un golpe con una maza de madera,o con los utensilios como el que les muestro en la foto en una  tinaja de barro o garrafa de plastico con el agua que las cubra.

 Se tienen así durante 24 horas , a partir de entonces se les tira y se les renueva el agua una vez al día,echandoles un puchado de sal cada vez, durante 10 dias, más o menos, hasta que pierdan el sabor amargo. Cuantas más veces se les cambie el agua, antes perderán el amargor,entonces les pondremos el aliño y en pocas horas habran tomado el sabor y las podremos consumir. 

FILETES DE LOMO CON CEBOLLA Y TOMATE



INGRENDIENTES: 4 personas

 12 filetes de lomo
1 cebolla grande
2 tomates maduros
1 vaso de vino blanco
1 vaso de agua
sal ,pimienta , avecrem,(caldo de carne)
 carterica (colorante alimenticio)

PREPARACION:
En una cacerola sin ponerla al fuego, ponemos los filetes salpimentados, la cebolla y el tomate ambos rayados el vino el avecrem y la carterica .
Hora si, lo ponemos a fuego medio hasta que se reduzca el liquido y quede una salsa ligera.
Muy facil y quedan riquisimos

CALABAZA ASADA




INGREDIENTES:  1 Calabaza, 250 gramos de azucar y 1 cucharada de canela                         
PREPARACION:

Cortamos en la parte superior un circulo ,presionando con el cuchillo para sacar un cono que reservaremos para tapar la calabaza a la hora de asarla.
Hecho esto la vaciamos de pepitas y fibras , y  la rociamos bien por dentro de azucar mezclada con canela untamos bien las paredes interiores de la calabaza, la tapamos con el cono que hemos recortado e introducimos en el horno previamente calentado a 150 grados durante dos horas mas o menos antes sacarla la pincharemos para ver si a quedado tierna y lista.
Para servir la tomaremos fria y con una poca de canela.

NUESTRO HOGAR ( Autor: André Luiz (seudónimo de un consagrado médico brasileño) Psicografía: Francisco Cândido Xavier )


Autor: André Luiz (seudónimo de un consagrado médico brasileño)
Psicografía: Francisco Cândido Xavier


Nuestro hogar muestra lo que acontece tras la muerte a través de los ojos de André Luiz. un medico  de exito .Descubre un mundo similar al de la Tierra, pero con una gran armonía y espiritualidad, para la que las nuevas almas son entrenadas. Un lugar en el que se reencontrará con los seres queridos que una vez perdió
..



Sobre el Autor:
Chico Xavier fue un gran médium y divulgador del Espiritismo en Brasil y en el mundo, y escribió más de 400 libros. Chico Xavier nunca admitió ser el autor de ninguno de esos libros, afirmando siempre que escribía solo lo que los espíritus le pedían. Por ese motivo, Chico no recibió dinero producto de la venta de sus libros, por cuanto el donó los derechos de autor a diferentes instituciones sin ánimo de lucro.
El libro de mayor tiraje fue “Nuestro Hogar”, con más de 1.700.000 copias vendidas, atribuido al espíritu André Luiz. Chico es conocido principalmente por sus obras asistenciales en la ciudad de Uberaba. A partir de los años 70 se dedicó a ayudar a personas pobres con el dinero producto de la venta de sus libros por medio de la creación de una fundación. Logró gran reconocimiento en el Brasil, especialmente en los últimos años, por su benevolencia y asistencia al prójimo.

COMENTARIO
La intención de su mensaje es realmente buena ,al señalar "que nuestro hogar es nuestra vida misma y que el planeta tierra solo es un pasaje en ella" en donde la mayoría de las personas no la aprovechan desperdiciándola con odios, envidias, avaricia, crueldad..
Recomiendo leerlo para quienes creemos que hay "vida después de la vida". 
LIBRO EN PDF
http://www.espiritismo.cc/Descargas/libros/nuestrohogar.pdf
PELICULA

BIZCOCHO DE PLATANO MADURO




INGREDIENTES

125g. de mantequilla
1 medida de yogur de azúcar
2 huevos
1 yogur natural
3 plátanos
4 medidas de harina
1 sobre de levadura
1 cucharadita de canela.

PREPARACIÓN

Damos un poco de calor a la mantequilla, mezclamos con el azúcar con ayuda de las varillas,añadimos después los huevos uno a uno y seguimos batiendo e incorporamos el yogur .
Ahora pelamos y troceamos los plátanos los incorporamos y con ayuda de la turmi batimos.
Mezclamos la harina con la levadura y la canela, y se la vamos echando poco a poco si dejar de batir .
Cunado tengamos una masa homogénea, la vaciamos en un molde ,al que habremos untando con mantequilla y espolvoreado con harina para que no se nos pegue.
Metemos al horno previamente calentado a 180º y lo dejaremos unos 50 minutos ,antes de sacar comprobaremos que esta horneado pinchándolo con un cuchillo ,y debe de salir seco.

Espero que os guste