HABAS FRESCAS GUISADAS

INGREDIENTES.

Habas frescas

2 ajos 

1/2 cebolla

Tomate triturado

1 cucharadita de harina

1 hoja de laurel

1 ramita de hierbabuena

sal, pimienta ,pimemton , colorante(carterica)

PREPARACION:

En una cacerola ponemos un poco de aceite y empezamos con un sofrito ,ponemos los ajos picados ,cuando se doren añadimos la cebolla picada tambien ,una vez pochada incorporamos el tomate ,la sal ,pimienta,laurel hierbabuena ,coloranten y pimenton ,por ultimo la cucharadita de harina y  le damos unas vueltas.

Incorporamos la habas peladas ,las cubrimos de agua y deajamos cocer hasta que esten tiernas.

Era la primera vez que las hacia pero mi padre ,dice que estaban riquisimas.