MANITAS DE CERDO EN SALSA

INGREDIENTES:

6 manitas de cerdo partidas por la mitad

Una cabeza de ajos

Laurel

cebolla 

tomate

vino

avecrem
sal

agua de cocer las manitas

PREPARACION:

Las manitas se cuecen en la olla expres con las ajos sal y el laurel  durante una hora, si es olla normal durante dos horas.

Aparte se hace un sofrito con cebolla ajo y tomate avecrem cuando este sofrito añadimos un chorreo de vino blanco y cuando hierva  trituramos la salsa,

 Volvemos a poner las manitas en la olla junto con la salsa y un poco de caldo de cocerlas y hervimos una media hora mas.

Listo para comer