Guisantes con langostinos

Guisantes con langostinos


Ingredientes:

 1 kg. de guisantes,
 2 cebollas,
 4 dientes de ajo,
 4 langostinos por persona
 1 vaso de vino blanco,
 sal y pimienta,
 2 cucharadas de harina aceite
 perejil.

Preparacion:

• En una sarten con aceite se ponen a pochar los ajos y la cebolla muy picadito , cuando este hecho se añade la harina, se rehoga y se añade el vino blanco y los guisantes cocidos, se cubre de agua, salpimentamos y dejamos hervir 5 minutos.


• Pasado este tiempo se añaden los langostinos pelados y seguimos hirviendo 5 minutos mas, espolvoreamos con el perejil picado y ya estan listos para servir