GAZPACHO ANDALUZ

INGREDIENTES

2 tomates maduros

1 pepino

1 pimento o medio si es grande

1 ajo

aceite sal y vinagre

PREPARACION

-Pelamos los tomates , el pepino y el ajo, y los troceamos tambien picamos el pimiento y ponemos todo en una jarra 

-Aderezamos con un chorrito de aceite, sal y vinagre.

-Lo trituramos con la turmi y añadimos agua fria hasta llenar la jarra que sera de un litro  o un poco mas, removemos y

volvemos a probar de sal y vinagre dejandolo a nuestro gusto,

pondremos mas o menos agua segun se quiera de espeso.

-Metemos en el frigorifico y servimos frio le podemos poner unas gotas de tabasco si nos gusta picante