MACARRONES CON QUESO

Receta elaborada por mi hermana Mari Tere

INGREDIENTES :
Para cuatro personas
100 gramos de macarrones por persona.
  50 g de mantequilla,
50 g de harina,
600 ml de leche,
250 g de queso gouda,
50 g de parmesano,
Nuez moscada,
 pimienta y sal

PREPARACION:
Cocemos los macarrones. los hechamos cuando el agua este hirviendo con una poca de sal.
 Derretimos la mantequilla, añadimos la harina y vamos moviendo hasta que coja un color dorado, seguidamente añadiermos la leche poco a poco removiendo con las barillas.
Rayamos el queso y lo incorporamos ,tambien un poco de nuez moscada , pimienta y una pizca de sal.
Cuando la salsa este homogenea le incorporamos los macarrones escurridos y mezclamos ,seguidamente ponemos en una fuente de horno,cubrimos con queso el queso parmesano rallado.
Por ulitimo metemos al horno previamente calentado y gratinamos durante unos 10 minutos.
Facil y riquisimo

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