MACARRONES CON QUESO

Receta elaborada por mi hermana Mari Tere

INGREDIENTES :

Para cuatro personas

100 gramos de macarrones por persona.

  50 g de mantequilla,

50 g de harina,

600 ml de leche,

250 g de queso gouda,

50 g de parmesano,

Nuez moscada,

 pimienta y sal

PREPARACION:

Cocemos los macarrones. los hechamos cuando el agua este hirviendo con una poca de sal.

 Derretimos la mantequilla, añadimos la harina y vamos moviendo hasta que coja un color dorado, seguidamente añadiermos la leche poco a poco removiendo con las barillas.

Rayamos el queso y lo incorporamos ,tambien un poco de nuez moscada , pimienta y una pizca de sal.

Cuando la salsa este homogenea le incorporamos los macarrones escurridos y mezclamos ,seguidamente ponemos en una fuente de horno,cubrimos con queso el queso parmesano rallado.

Por ulitimo metemos al horno previamente calentado y gratinamos durante unos 10 minutos.

Facil y riquisimo