CHAMPIÑONES RELLENOS

¡Que buenos estos champiñones que ha preparado mi hermana Mari!

INGREDIENTES:

Champiñones
Ajo
Perejil
Jamón Serrano
Aceite
Queso
Sal

PREPARACION
Lo primero de todo sera limpiar bien los champiñones y despojarlos de su tallo.
Se pican los ajos ,los pies de los champiñones y un poco de jamon.

En en una sarten con un poco de aceite se rehogan   por este orden los ajos el champiñon ,el jamon y por ultimo un poco de queso semicurado rayado
Se rellenan los champiñones y se espolvorean con peregil, y los adornamos con una tira de pimiento rojo asado.
Los colocamos en la bandeja y los metemos al horno previamente calentado a 180º  los dejamos unos 15 minutos.