MERENGUE

 

Ingredientes:

   4 claras de huevo

            100 gramos de azúcar

             Vinagre

Elaboración:

Echamos en un bol las cuatro claras de huevo, empezamos a montar con la batidora ,añadimos los 100 gramos de azúcar, batimos  y seguidamente incorporamos unas gotas de vinagre para que la masa coja más consistencia. 

Rellenamos una manga pastelera con el merengue y hacemos unas montañitas en una bandeja con papel de horno. 
Hornearemos una hora  a 110. Cuando esten listos los presentamos en los moldes de papel rizado