INGREDIENTES:
1kg. de peras
500gr.de azucar
1 cascara de limon.
PREPARACION:
Pelamos y troceamos las peras, las ponemos en una cacerola con el azucar y la cascara de limon las dejamos cocer a fuego suave hasta que reduzca todo el agua de la pera moviendo de vez en cuando, aproximadamente una hora.
Despues la ponemos en unos botes de cristal ,los tapamos y dejamos al baño maria 10 minutos si no la vamos a consumir en un tiempo y se nos conservara muy bien.
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