INGREDIENTES:
4 o 5 manzanas
1 pepino
1 pimiento
1 ajo
El zumo de un limon
aceite ,sal ,vinagre y agua
PREPARACION:
Pelamos las manzanas y el pepino y los troceamos junto con el pimiento y el ajo.
Añadimos el zumo del limon ,un chorrito de aceite de oliva ,vinagre, sal y un vaso de agua.
Se tritura todo que quede bien fino,y añadimos mas agua dejandolo como mas nos guste de liquido, lo rectificamos de sal y vinagre a gusto y metemos en el frigorifico.
Se sirve fresquito
Rosa, que variante tan sana y rica del gazpacho. Me encanta.
ResponderEliminarBesos. Lola
Tiene muy buena pinta,a ver hermana cuando me haces un poquito
ResponderEliminarCuando quieras apañao!
Eliminares como el gazpacho andaluz,solo se cambia el tomate por las manzanas y claro se le añade limón,muy rico!!!
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