INGREDIENTES:
200gr. de tomates cherry
4 huevos
1/2 cebolla
una pizca de tomillo
una pizca de oregano
una pizca de hierbabuena picada
sal
PREPARACION:
Partimos los tomates por la mitad y los aplastamos un poco con un tenedor e incorporamos los huevos batidos, el oregano, la hierbabuena y sazonamos.
En un poco de aceite pochamos la cebolla picada y se lo añadimos a lo que ya tenemos mezclado.
La cuajamos como una tortilla normal y listo.
Es ligera y sabrosa
Que tortilla más original, nunca la ví de tomates, esta me la aupunto, porque debe estar de rechupete.
ResponderEliminarSaludos
Si que esta buena pruebala veras que rica.
ResponderEliminarHola tengo un blog de cocina, me gustaría recibir muestras gratis de sus productos y hacerle publicidad en mi blog.
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Hola Gracias Por su interes en mi recetas pero no me dedico a su comercialización.
EliminarUn saludo Rosa