SESADAS REBOZADAS

INGREDIENTES

2 sesadas  de cerdo

1 cucharada de vinagre

1 huevo

Harina

sal

limon

PREPARACION

Lavar bien la sesada  y colocar en un cazo con agua , sal y un poquito de vinagre, cociéndola unos 6-8 minutos. Retirar del agua, escurrir muy bien y trocear en porciones regulares.
Batir el huevo en un cuenco y poner la harina en un plato.
Pasar los trozos de sesos por la harina y el huevo batido y freír en aceite bien caliente.
Escurrir sobre servilletas de papel y servir calientes.
Con unas gotas de limon a la hora de servirlas le va muy bien