TORTUGA GERTRUDIS SALADA

¡Mi tortugita que rica estaba!

INGREDIENTES:

Patatas

Mahonesa

Atún

Pimiento del piquillo

Aceitunas verdes

pepinillos

zanahoria

Huevo cocido

PARA LA DECORACION:

Pan de molde

Pate de Salmon

Lechuga

PREPARACION:

Cocemos las patatas, y los huevos 

Llo cortamos todo muy picadito, junto con las aceitunas y un par de pimientos del piquillo,añadimos tambien el atun,el pepinillo y la zanahoria igualmente ,yo lo compre ya picado  en vinagre.

Mezclamos todo  le ponemos la mahonesa

Ya tenemos la ensaladilla preparada.

DECORACION

Untamos unas rebanadas de pan de molde sin corteza con paté de salmon  y con ayuda de papel albal hacemos unos rollitos y los metemos en el congelador unos minutos para que los podamos cortar en rodajitas

Forramos una ensaladera con film y vamos cubriendo con las rodajitas, procurándo que no queden espacios  vacios por donde se pueda colar algo de ensaladilla.

Vertemos la mezcla dentro de la ensaladera forrada, cubrimos con el plástico , para que no se reseque. Reservamos en la nevera unas horas antes de servirla.

Desmoldar sobre un plato y decorar