PISTO EN CONSERVA

INGREDIENTES:

Tomates

Pimientos 

Berenjenas

Aceite

Sal 

Azúcar

PREPARACIÓN:

Pelamos , troceamos,sazonamos y freímos los tomates añadiendo un poco de azúcar para quitar un poco de acidez.

Igualmente,pelamos las berenjenas las troceamos y las freímos, también freímos los pimientos todo por separado.

Una ves terminadas las frituras mezclamos todo y vamos rellenando los tarros y los tapamos.

Ponemos los tarros al baño maría durante 20 minutos y ya tendremos nuestro pisto listo para consumir cuando lo deseemos.